Durée : 1.5 jours
Contenu :
- Concept d’incertitude et notions de métrologie :
- Les caractéristiques métrologiques d’une méthode d’analyse en microbiologie
- Introduction aux incertitudes
- Prise en compte des incertitudes dans l’interprétation du résultat
- Estimation des incertitudes en microbiologie :
- Panorama des référentiels existants
- Méthodologie d’estimation des incertitudes associées à un résultat d’analyse pour les méthodes de dénombrement (techniques énumératives) : FD T90-465-1 et 2
- Méthodologie d’estimation des incertitudes de mesure pour les déterminations quantitatives en microbiologie alimentaire : NF EN ISO 19036
- PRATIQUE :
- Exercices d’application sur des différentes méthodologies
- Construction de fichiers de calculs sous Excel
Public visé : Ingénieurs et techniciens des laboratoires, responsable qualité, responsable métrologie
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